le projet consiste à ouvrir des poissonneries à Dakar, Thiès et Touba, à vendre en ligne des produits halieutiques aux ménages, approvisionner les hôtels, restaurants et grandes surface, les demi-grossistes au niveau des marchés et enfin exporter du poisson haut de gamme vers l’Europe et certains pays asiatiques. Ce sera un système achat-vente, nous allons nous approvisionner en gros au niveau des quais de pêche de Dakar, Mbour, Joal, Kayar et Saint-louis auprès des pêcheurs et micro-mareyeurs, ensuite nous en fonction de la clientèle nous procédons au conditionnement. Un camion frigorifique se chargera de l’acheminement du produit à l’intérieur du pays, tandis que la fourgonnette ravitaillera les points de vente. la conservation se fera à l’aide du conteneur et des frigo-caisses. les points de vente auront chacun un gestionnaire, un commercial et un manutentionnaire.